¿Conoces las Calorías de la Avena? – Tipos, Raciones y Consejos

¿Sabes cuales son las calorías de la avena?, Destinada durante mucho tiempo sólo a la alimentación animal, en los últimos años la avena finalmente pasó a ser reconocida como uno de los mejores alimentos funcionales para mantener la salud y la buena forma.

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La avena es una excelente fuente de vitaminas y minerales y también se destaca por su alto contenido de proteínas: son 17 gramos del nutriente por porción de 100 g de avena. Es decir, más que el doble de la cantidad encontrada en el pan integral.

Versátil, la avena es uno de los alimentos que se pueden utilizar en prácticamente cualquier receta. En la forma de grumos, va bien tanto en platos dulces como salados, y puede todavía ser una gran adición para el té verde desintoxicante. Pero, ¿cuáles serán las calorías de la avena? ya lo veremos.

¿La Avena engorda?

Al menos que las consumas en exceso, la avena no engorda y pueden ser parte de tu dieta para mantenerte en buena forma y día de la salud. Con dos cucharadas al día (30g) del cereal son más que suficientes para obtener todos los beneficios de la avena sin engordar.

La avena debe ser evitada por todos aquellos con intolerancia o alergia al gluten, pues el cereal contiene esta proteína. Es decir, los granos de avena en la naturaleza no contienen gluten, pero como son procesados ​​en lugares que también manipulan el trigo, terminan contaminación el cereal, que llega al mercado con gluten.

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Cualidades de la avena

La avena es uno de los cereales más nutritivos que tenemos a nuestra disposición, siendo una buena fuente de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Principales nutrientes de la avena:

  • Vitaminas

Una taza (80g) de salvado de avena proporciona el 41% de tu necesidad diaria de Vitamina B1 de un adulto. También conocida como tiamina, esta vitamina del Complejo B es fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso, de los músculos y del corazón.

La avena contiene una buena cantidad de ácido fólico (vitamina B9), ácido pantoténico (B5) y niacina (B3).

  • Minerales

La avena es una excelente fuente de manganeso, hierro, zinc, fósforo, calcio, magnesio y cobre. Dos cucharadas de avena te proporcionaran el 73% de las necesidades diarias de manganeso, 15% de fósforo y aproximadamente 8% de calcio.

  • Proteínas

Cuando lo comparas con la mayoría de los cereales, la avena sale por delante en la proteína: son 17 g por porción por cada 100 g de avena en copos, más que el doble del arroz integral y casi un 30% más que la harina de trigo integral.

  • Fibras

Con 9 g por taza, la avena es también imbatible en la cantidad de fibras solubles. Dos cucharas de este beneficioso cereal proporcionan casi el 15% de nuestra recomendación diaria de fibras.

  • Carbohidratos

Los carbohidratos son el nutriente más abundante en la avena, lo que justifica su consumo con moderación. Son 22 gramos por porción de 100g, pero vale la pena recordar que estos carbohidratos son de bajo índice glucémico, lo que significa que tendrán una digestión más lenta y quedaras saciado por mucho más tiempo.

  • Lipídios

Una cucharada de avena contiene poco más de 1 g de grasa, siendo menos del 15% del tipo saturado.

Beneficios que te proporciona la Avena

Gracias a la presencia de las fibras solubles, la avena es famosa por controlar los niveles de colesterol en la sangre. Investigaciones demuestran que la avena ayuda a disminuir los niveles de LDL, que es comúnmente conocido como colesterol malo.

Vea otros beneficios de la avena:

  • Te ayudara a controlar el peso (debido a la acción de las fibras alimentarias, que aumentan la saciedad, controlan la glucosa en el torrente sanguíneo y mejoran tu tránsito intestinal);
  • Previene enfermedades cardiovasculares;
  • Mejora el funcionamiento del intestino;
  • Previene y controla la diabetes;
  • Es una excelente fuente de energía de liberación prolongada;
  • Mejorara tu humor y combate a la depresión (la avena es una excelente fuente de triptófano, un precursor de la serotonina).

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Tipos y Calorías de la Avena

Además de la muy famosa Avena Quaker en hojuelas, actualmente la podemos encontrar la avena disponible en otras presentaciones. Compruebe las calorías de la avena de acuerdo con cada una de ellas:

  • Hojuelas

Esta es una de las mejores formas para consumir la avena, pues el grano es prensado de manera que el producto final todavía retiene el 100% de las fibras y demás nutrientes de la avena. Puede ser utilizada para la preparación de granolas y barritas de cereal o bien ser espolvoreada sobre el yogurt y la ensalada de frutas que será genial.

Calorías de la avena en hojuelas:

  • 1 cuchara: 53 kcal
  • 1 taza: 283 kcal
  • 100 g: 354 kcal 
  • Hojuelas finos

Los granos pasan por el proceso del molino que preserva las fibras y nutrientes, haciendo la avena en hojuelas finas nutricionalmente similar a la avena en hojuelas más grandes.

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Calorías de la avena en las hojuelas finas:

  • 1 cuchara: 53 kcal
  • 1 taza: 283 kcal
  • 100 g: 354 kcal

Además te proporcionará diario

  • 328,6 calorías
  • Carbohidratos 79,1%
  • Proteínas 17,0%
  • Grasas 3,8%
  • Salvado de avena

Una de las formas más consumidas de la avena, el salvado se obtiene a partir del procesamiento del exterior del grano, donde se concentra buena parte de las fibras de la avena. El alto contenido de fibras solubles hace el salvado el mejor tipo de avena para adelgazar y mantener la salud, gracias a la presencia de la betaglucana.

Calorías de la harina de avena

  • 1 cuchara: 51 kcal
  • 1 taza: 272 kcal
  • 100 g: 340 kcal
  • Harina

Producida a partir de la parte más interna del grano, la harina de avena tiene menos fibras y un índice glucémico es mayor que los demás productos a base del cereal. Aunque es más nutritiva que la harina de trigo blanca, la harina de avena debe ser consumida con moderación, ya que es rica en carbohidratos refinados y tiene una digestión rápida (no teniendo el mismo poder de saciedad que las otras presentaciones de la avena).

Calorías de la harina de avena

  • 1 cuchara: 55 kcal
  • 1 taza: 290 kcal
  • 100 g: 363 kcal

Calorías del atol de Avena

Difícil encontrar quien nunca haya tomado una deliciosa taza de avena en la infancia, ¿no es así? Además de la avena, el atol también lleva leche integral y una buena cantidad de azúcar, lo que lo hace un alimento sano pero bastante calórico. Una receta hecha con 1 vaso de leche integral, 2 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de avena contiene unas espantosas 327 calorías.

En el caso de que se trate de una cucharada de avena, 1 vaso de leche desnatada y canela en polvo contiene sólo 123 calorías. Si quieres cortar aún más las calorías, dispensa la leche y realizalo solo con agua.

Calorías del Pan de Avena

Los panes de avena que encontramos en el mercado llevan trigo y muchas veces contienen una cantidad excesiva de azúcar y grasa. Como las calorías pueden variar de acuerdo con el fabricante y los ingredientes utilizados, vale la pena estar atento a las etiquetas del producto.

Dos rebanadas (porción de 50g) del pan integral de avena Wickbold contienen 117 calorías, 0,7 gramos de grasa, 1,2 gramos de azúcar y 2,1 gramos de fibra alimentaria.

Calorías de la Pastel de Avena

No tiene mucho, cuando el pastel lleva azúcar las calorías van allá a lo alto: son 145 kcal por gracia pequeña. Si usted opta por la versión light, son 128 kcal por rebanada de 50g.

Calorías de la avena con plátano y miel

Otra receta con sabor a la infancia, el plátano con avena y miel es una combinación excelente desde el punto de vista nutricional y energético, siendo una gran opción para el desayuno. Un plato que contiene 1 plátano medio, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de salvado de avena contiene 252 calorías.

Calorías de la Galletas de Avena

En la mayoría de los casos, las galletas de avena son bastante calóricas y no son tan saludables: son 148 calorías por porción de 40g, que todavía contiene 10 g de azúcar y 5,8 g de grasas.

calorías de la avena

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Consejos para el consumo de la avena

Algunos consejos para incluir más avena en tu alimentación diaria sin exagerar en las calorías:

  • Para un práctico jugo desoxidante con avena, bata en la licuadora 1 cucharada de salvado de avena, 1 vaso de agua, 1 limón exprimido y 2 cubos de hielo;
  • Puedes preparar un sabroso omelete con 2 huevos, 1 cucharada de avena, color verde y ½ taza de espinacas;
  • Evita en lo que puedas la avena instantánea con sabores vendida en los supermercados, pues además de azúcar ella puede contener una serie de otros aditivos químicos.Prefiera comprar la avena en hojuelas o salvado, normalmente comercializada en paquetes de 250 o 500g;
  • Ingerir dos cucharas de avena con un vaso de agua todos los días aún en ayunas puede prolongar la saciedad y hacer que usted coma menos a lo largo del día;
  • Experimenta sustituir el almidón de maíz por la avena para engrosar sopas y caldos;
  • Para un pan más nutritivo, intente sustituir parte de la harina blanca por harina de avena;
  • Si usted no se queda sin la leche en la avena, trata de cambiar la leche entera por el tipo desnatada, y evite añadir azúcar.Coloca un poco de canela, que funciona como un edulcorante natural. Si aún así cree que está poco dulce, añada una cucharada de miel ya está listo;
  • Las fibras pueden tener un efecto contrario si no van acompañadas de un consumo adecuado de agua, y terminar causando estreñimiento.Beba al menos de 6 a 8 vasos de agua fresca o tibia todos los días, recordando que los tés dulces, los jugos y los refrescos no se anexan en esa cuenta.

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Recordando que, en el caso de estos alimentos preparados con avena, el número de calorías puede variar de acuerdo con su preparación.

Ahora que sabes un poco más acerca de las calorías de la avena, elija tu mejor opción y buen provecho!

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