Plan vegetariano de comidas bajas en grasa de 3 días: 1.500 calorías

Si eres vegetariano y buscas reducir la ingesta carbohidratos con un plan de comidas bajas en grasa, no busques más; este plan de comidas de 3 días y 1,500 calorías es lo que necesitas para empezar. Nuestra dietista y expertos culinarios de Nutriplan han elaborado un plan de comidas sin carne delicioso y saludable que es más bajo en carbohidratos, pero no tan bajo como para perder nutrientes importantes, como proteínas y ciertas vitaminas del complejo B.

Encontrarás comidas y refrigerios con una combinación de proteínas vegetarianas, que incluyen tofu y frijoles, y carbohidratos saludables como frutas y granos integrales.

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Plan vegetariano de comidas bajas en grasa y carbohidratos de 3 días de 1.500 calorías

  • Día 1:

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Desayuno (389 calorías)

Tostada de huevo

  • 1 rebanada de pan de trigo integral, tostado
  • 1/4 de aguacate
  • 2 huevos grandes, cocidos en 1/4 de cucharadita. Aceite de oliva o sartén con una fina capa de aerosol para cocinar (spray de 1 segundo).

Pon los huevos en la sartén con una pizca de sal y pimienta y cubre con 1 cucharada de salsa.

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Merienda de la mañana (161 calorías)

  • 1 taza de yogur griego sin grasa
  • 1/3 taza de arándanos

Almuerzo (383 calorías)

Este es una de las comidas bajas en grasa más sencillas de preparar:

  • 3 tostadas de tomate y queso cheddar
  • 2 tazas de verduras mixtas
  • 1/2 taza de rodajas de pepino
  • 1/4 de taza de zanahoria rallada

Combina las verduras, el pepino y la zanahoria y la ensalada con 1/2 cucharada de aceite de oliva y vinagre balsámico. Una naranja

Merienda de la tarde (51 calorías)

  • 6 albaricoques secos

Cena (479 calorías)

  • 1 porción de lasagna de calabaza y espagueti con brócoli
  • 2 tazas de verduras mixtas
  • Ensalada superior con 1 cucharada de aceite de oliva y vinagre balsámico.
  • 2 rebanadas diagonales de baguette (1/4 de pulgada de grosor), preferiblemente de trigo integral, tostadas.

Cubra cada baguette con 1 cucharadita de mantequilla.

Merienda de la noche (50 calorías)

  • 1 cucharada chips de chocolate negro

  • Día 2

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Planifica con anticipación: al comprar un muesli prefabricado, busca uno que no haya sido tostado en aceite y no tenga azúcares agregados; ambos pueden aumentar las calorías y restarle valor a la bondad saludable de este desayuno integral.

Desayuno (333 calorías)

  • 1 taza de yogur griego sin grasa
  • 1/2 taza de arándanos u otras bayas
  • 1 cucharada de nueces picadas
  • 1/4 taza de muesli

Merienda de la mañana (200 calorías)

  • 1 manzana mediana
  • 1 cucharada de mantequilla de maní

Almuerzo (402 calorías)

Sobras

  • 1 porción de lasaña de calabaza y espagueti con brócoli
  • 1 taza de verduras mixtas
  • Ensalada superior con 1/2 cucharada de aceite de oliva y vinagre balsámico
  • 2 rebanadas diagonales de baguette (1/4 de pulgada de grosor), preferiblemente de trigo integral, tostadas
  • 2 clementinas

Merienda de la tarde (108 calorías)

  • 5 albaricoques secos
  • 5 mitades de nueces

Cena (474 calorías)

Tofu & Vegetable Scramble

  • 5 oz de tofu, escurrido y desmenuzado, y 1 taza de vegetales (prueba zucchini, champiñones y cebollas), salteados en 1/2 cucharada de aceite de oliva y sazonado con una pizca de sal, pimienta y especias de tu elección (prueba con pimienta de cayena y comino).
  • 1/2 taza de garbanzos
  • 1/4 taza de salsa
  • 1 oz. queso cheddar rallado

Combina el tofu, verduras y garbanzo y cubre con salsa y queso. Agrega salsa picante, si lo desea.

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  • Día 3

comidas bajas en grasa

Desayuno (333 calorías)

  • 3/4 taza de avena cocida en 1 1/2 tazas de agua
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1 1/2 cucharadas de nueces picadas

Merienda de la mañana (166 calorías)

  • 1 oz queso cheddar
  • 6 albaricoques secos

Almuerzo (396 calorías)

Ensalada verde con garbanzos

  • 2 tazas de verduras mixtas
  • 1/2 taza de rodajas de pepino
  • 5 tomates cherry, partidos en dos
  • 3/4 de taza de garbanzos

Combina los ingredientes y cubre con 1 cucharada de aceite de oliva y vinagre balsámico

Merienda de la tarde (153 calorías)

  • 3 cucharadas. hummus
  • 3 zanahorias medianas

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Cena (437 calorías)

  • 1 porción de mozzarella, albahaca y calabacín Frittata
  • 1 taza de verduras mixtas
  • Top ensalada con 1 cucharadita. cada aceite de oliva y vinagre balsámico.
  • 3 rebanadas diagonales de baguette tostado (1/4 de pulgada de grosor), preferiblemente de trigo integral

Nota: este Plan vegetariano de comidas bajas en grasa de 3 días está controlado para proporcionar cantidades adecuadas de calorías, carbohidratos, proteínas y sodio. Si un nutriente en particular es motivo de preocupación, considera hablar con tu especialista de atención médica sobre la administración de suplementos o la modificación de este plan de comidas para satisfacer mejor tus necesidades nutricionales individuales.

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