Dieta paleolítica: un estilo de vida

Una dieta que tiene muchos seguidores y pareciera mantenerse con el tiempo es la dieta paleolítica, ¿la conoces? Te decimos de qué se trata para que decidas si se corresponde con tu estilo de vida.

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La dieta paleolítica

Aunque esta vez no te contaremos su origen en cuanto a años y creadores, te explicaremos a fondo de qué se trata.

La dieta paleolítica sostiene que no hemos cambiado, genéticamente, del hombre que existía durante la era paleolítica, o sea que nuestro cuerpo digiere igual sus alimentos.

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Al considerar esto se ha sacado en claro que los alimentos procesados, refinados, precocinados o industrializados de alguna manera son los responsables de nuestros males y debemos retroceder a la manera en la que se comía durante esos años, donde los carbohidratos estaban mucho menos presentes dentro de la alimentación.

La dieta paleolítica, más que una dieta “para perder peso”, se intenta postular como un estilo de vida saludable.

¿En qué consiste?

La dieta paleolítica, básicamente, es comer plantas y productos animales, si lo queremos reducir a su mínima expresión. Más explicado los grupos principales son:

  • Verduras. Se excluyen las verduras con almidón, pero fuera de ellas todas están permitidas en cualquier presentación: hervidas, cocidas, al vapor, en cremas, crudas, al horno, etc. Son básicamente el grupo que brinda los carbohidratos, sin embargo son muy saludables porque incluyen los nutrientes que necesitas.
  • Productos de origen animal. El segundo grupo más importante en la dieta paleolítica es este, aquí va la carne, los pescados y los huevos, básicamente. Este grupo alude a las proteínas, muy necesarias para tu cuerpo.
  • Otros. En este tercer grupo van las frutas, frutos secos, semillas y aceite de oliva o aceite de coco. Este grupo señala hacia las grasas, el tercer grupo indispensable para el buen funcionamiento de tu cuerpo.

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Dieta paleolítica: un estilo de vida

Lo que se evita a toda costa (aunque al principio se pueden consumir de forma moderada) es:

  • Chocolate.
  • Alcohol.
  • Cereales como pan, pasta y arroz.
  • Legumbres que sean bajas en proteínas.
  • Azúcar en cualquier presentación, esto es refrescos, pan dulce, caramelos, etc.

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¿Cómo hacerla?

Si te ha llamado la atención la dieta paleolítica te recomendamos:

  • Al principio comer de 1 a 3 veces a la semana alimentos “prohibidos”, para un mejor desacostumbramiento.
  • Comer hasta que estés llena.
  • Tener en cuenta que bajarás de peso los primeros 6 meses, pero después puedes mantenerte en el peso logrado o subir un poco pues tu cuerpo ya se acostumbró.

Esta es la dieta paleolítica, ¿crees que es la que necesitas? Si la has probado cuéntanos tus experiencias.

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Daniel Jiménez

Autor: Daniel Jiménez

Apasionado de la alimentación saludable y el ejercicio físico.

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